13 Июня 2013

“Крымский содовый завод” начал производить йодированную соль для потребителей


Salt“Крымский содовый завод”, входящий в Group DF, начал выпуск йодированной соли в упаковке по 0,5 килограмма. Крупный украинский производитель пищевой соли выходит в новый для себя сегмент потребительского рынка – мелкую розницу.

 

Ранее “Крымский содовый завод” выпускал соль под потребности оптовых покупателей и продавал в крупных упаковках. “Спрос на высококачественную йодированную соль среди потребителей растёт, поэтому мы запустили новую фасовочную линию. За счёт розничного сегмента мы рассчитываем увеличить долю нашего предприятия на внутреннем рынке с 10% до 15%”, – сказал Владислав Шмельков, председатель правления ПАО “Крымский содовый завод”.

 

Производственные мощности новой упаковочной линии позволят предприятию дополнительно выпускать 20 тонн пищевой соли в месяц для реализации на розничном рынке. Таким образом, до конца года предприятие планирует произвести 120 тонн соли в новой упаковке по 0,5 килограмма.

 

Качество продаваемой соли зависит от технологии производства и сырья, из которого она производится. Сейчас на украинском рынке представлено два основных вида йодированной соли: каменная соль и выварочная (вакуумная). “Крымский содовый завод” производит пищевую соль по второму методу. Андрей Марчевский, коммерческий директор ПАО “Крымский содовый завод”, уверен, что конкурентное преимущество йодированной соли, производимой на предприятии – это использование в качестве сырья морской воды озера Сиваш и двухэтапная технология производства. “В процессе производства вода сначала отстаивается в специально подготовленных бассейнах, где под воздействием солнца происходит первичное оседание ненужных примесей и испарение лишней влаги. На втором этапе проводится вторичная очистка соляного раствора от неблагоприятных для человеческого организма солей кальция и магния. В результате, благодаря такой технологии производства, химический состав и качество соли улучшаются. А популярная на нашем рынке каменная соль таким качественным составом похвастаться не может”, – говорит Марчевский.

 

Екатерина Кирилюк, врач-эндокринолог медицинской сети “Добробут”, комментирует: “Употребление качественной йодированной соли помогает человеческому организму восполнять необходимые запасы йода, а значит, потребление этого продукта предупреждает развитие ряда болезней. Кроме того, использование этой соли способствует нормальному протеканию беременности и родов. Также, потребление йодированной соли способствует профилактике развития атеросклероза и преждевременного старения человеческого организма”.

 

“Крымский содовый завод” выпускает таблетированную пищевую соль и пищевую соль класса “Экстра”, в т. ч. с добавлением йода и противослеживающей добавки. В 2012 году завод произвел 27 тыс. тонн пищевой соли класса “Экстра” (упаковка в мешках по 50 и 1000 кг) и 900 тонн таблетированной соли (упаковка в мешках по 25 кг). В прошлом году “Крымский содовый завод” экспортировал более 13 тыс. тонн соли, в основном – в Молдову, Россию, Румынию и Венгрию.

 

По оценкам коммерческой службы “Крымского содового завода”, ёмкость украинского рынка пищевой соли составляет 50-60 млн. гривен в год. Производственные мощности украинских предприятий позволяют выпускать до 5,9 млн. тонн пищевой соли в год.